Tvarohové řezy

Množství je na jeden plech. Z ½ množství možno udělat do dortové formy o průměru 26 cm.

Nádivka: V misce utřít máslo, cukr a žloutky. Potom přidat tvarohy a těsně před použitím sníh z bílků. Broskve nakrájet na malé kousky. Vymazat a vysypat plech. Těsto na 2 půlky. Rozvalovat po kouskách ½ těsta a přenášet na plech, pak rozprostřít kousky broskví, dát nádivku a zbytek těsta po kouskách. Péct asi ½ až ¾ hodiny v předehřáté troubě na 150 °C.

Olga Nejedlá

Ingredience

Těsto:

  • 75 dkg polohrubé mouky
  • 1½ lžičky prášku do pečiva
  • 24 dkg moučkového cukru
  • 5 – 6 žloutků
  • 48 dkg másla
  • možno trochu strouhané citronové kůry

Nádivka:

  • 50 dkg polotučného tvarohu
  • 10 dkg másla
  • 12 dkg krupicového cukru
  • 4 žloutky
  • 4 bílky
  • velká konzerva půlených loupaných broskví

Tvarohová bleskovka

12. 11. 2008 |

Z mouky smíchané s kypřícím práškem, cukrem a máslem uděláme drobenku. Na tukem vymazaný plech nasypeme polovinu drobenky, na ni nalijeme nádivku a posypeme zbylou drobenkou. Pečeme při 170 °C až do zrůžovění. Magdalena ProcházkováTěsto: 500 g polohrubé mouky 1...

číst více

Štrůdl s pudinkem

12. 11. 2008 |

Na suchý plech položíme polovinu rozváleného těsta, na ni vyskládáme piškoty, na piškoty strouhaná jablka. Ta posypeme skořicí a vanilkovým cukrem. Jsou-li jablka kyselejší, můžeme je trochu přisladit. Na jablka nalijeme ještě horký pudink (z 1 l mléka, 3 pudinků a 6...

číst více

Stračatela

12. 11. 2008 |

Obě těsta vyšleháme do hladka. Ztmavého těsta odlijeme ¾ hrnku. Zbytek nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Potom opatrně nalijeme světlé těsto a rozetřeme. A na to nacákáme zbytek tmavého těsta z hrnku. Pečeme asi 30-40 minut na 170°. Magdalena ProcházkováTmavé...

číst více